Vịt kho bia

2

Vịt kho bia

Nguyên liệu:

  • 500 gr thịt vịt
  • 1 miếng gừng thái sợi, 50 ml rượu vang đỏ, 1 lon bia
  • 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm
  • Tham khảo cách làm vịt kho bia dưới đây.

Thực hiện:

  • Bước 1: Vịt rửa với nước muối loãng và gừng, sau đó luộc sơ với nước sôi 4 phút. Rửa vịt với nước lạnh rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Bưóc 2: Bắt chảo/ nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành, hành lá và gừng vào xào thơm.
  • Bước 3: Sau đó cho vịt vào xào săn 4-5 phút. Cuối cùng, cho tất cả bia và gia vị vào đậy nắp kho với lửa vừa.
  • Bước 4: Khi nước gần cạn thì nêm nếm lại vừa ăn và tiếp tục kho cho đến khi nước cạn, thịt có màu nâu sậm thì tắt bếp. Cho ớt vào trộn đều.
  • Cho vịt kho bia ra tô, trang trí xà lách và dưa leo. Món này rất ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
  • Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt kho bia!

Các món ăn liên quan

  • THỊT KHO RUỐC SẢTHỊT KHO RUỐC SẢ THỊT KHO RUỐC SẢ Nguyên liệu: 400gr thịt ba chỉ 3 thìa cà phê mắm ruốc 3 […]
  • Đùi vịt nướng chaoĐùi vịt nướng chao Đùi vịt nướng chao Chuẩn bị: 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con […]
  • thịt bò áp chảo Tháithịt bò áp chảo Thái thịt bò áp chảo Thái Nguyên liệu: 0,4 kg thịt bò bít tết 3 tép tỏi, băm […]
  • VỊT XÀO CAYVỊT XÀO CAY VỊT XÀO CAY   Nguyên liệu:   Thịt vịt quay 500g Ớt chuông xanh, […]
  • VỊT OM MĂNG CHUAVỊT OM MĂNG CHUA VỊT OM MĂNG CHUA Nguyên liệu : Vịt : 1/2 con Măng chua : 300g Hành […]
  • Vịt Xào GừngVịt Xào Gừng Vịt Xào Gừng   Nguyên liệu: ½ con vịt 1 nhánh gừng 2 – 3 nhánh […]
  • vịt rang riềngvịt rang riềng vịt rang riềng Nguyên liệu làm vịt rang riềng Thịt vịt: 1 kg Ớt sừng: 3 […]
2
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây