Thịt Bò Hầm Nấm

2

Thịt Bò Hầm Nấm

Nguyên liệu:

 

  • 500g thịt bò,
  • 2 muỗng sốt cà chua đặc,
  • 1 ly rượu vang đỏ,
  • 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây,
  • 1 củ hành tây,
  • ½ cây cần tây,
  • 200g nấm tươi,
  • 2 muỗng canh bơ,
  • 1/2 bó rau mùi tây,
  • 1 chút bột mì,
  • Dầu oliu ½ quả chanh,
  • Dầu thực vật,
  • Rau húng tây,
  • Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu 1 tấm giấy nướng.

Thực hiện:

  • Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Thịt bò các bạn thái thành những miếng vuông vừa ăn.Nấm tươi các bạn rửa sạch. Khoai tây các bạn gọt vỏ rồi cắt thành những khoanh dày. Sơ chế cà rốt, hành tây, cần tây, rau mùi….

  • Bước 2: Thực hiện Ướp thịt bò cùng muối và tiêu trong 10 phút, rắc bột mì phủ kín từng miếng thịt bò. Bắc dầu lên bếp lần lượt xào thịt bò và rau củ cùng bơ. Chú ý nhé, gần kết thúc quá trình xào rau củ chúng ta nhớ cho sốt cà chua và rượu vang đã chuẩn bị, đảo đều tay và liên tục, cho thịt bò vào và châm nước cùng chút húng tây. Chúng ta tiếp tục hầm trong khoảng 40 phút trên lửa đều vừa đến khi nào thấy thịt bò và rau củ đều mềm thì các bạn có thể tắt bếp và nhớ nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị nhé.
  • Bước 3: Trình bày : Thịt bò hầm múc ra bát, thêm một ít nước chanh và dầu oliu vô, khuấy đều để món ăn chuẩn vị Pháp.

  • Lưu ý khi làm món thịt bò hầm nấm kiểu Pháp

    – Nên chọn phần thịt như bắp bò, đùi bò, gân bò, để món bò hầm được ngon nhất
    Afamily

Các món ăn liên quan

  • Bò hầm chấm với bánh mì Bò hầm chấm với bánh mì Nguyên liệu: Công thức bò hầm đặc biệt thơm lừng gian bếp […]
  • Bò Sốt Vang Bò Sốt Vang Nguyên liệu: Thịt bò: 700g ( các bạn nên mua nhiều gân bò thì món […]
  • Mì Bò Bít Tết Mì Bò Bít Tết Nguyên liệu: 1 lát thịt bò (khoảng 150g) 1 nắm mì Ý […]
  • Bò Hầm Ragu Bò Hầm Ragu   Cách làm: Rửa sạch thịt, sau đó thái ra từng miếng vừa ăn. […]
  • Bò Hầm Ragu Bò Hầm Ragu Cách Làm: Rửa sạch thịt, sau đó thái ra từng miếng vừa ăn. Ướp […]
  • MỲ ÝMỲ Ý MỲ Ý Nguyên liệu: 200 gr thịt bò (xay) 200 gr thịt heo (xay) 500 gr cà […]
  • Bò hầm bia Bò hầm bia Để làm bò hầm bia, bạn cần:  800g thịt bò  1 lon bia  1 củ […]
2
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây