THỊT BẰM KHO CÀ TÍM

2

THỊT BẰM KHO CÀ TÍM

Nguyên liệu:

  • Cà tím: 4 trái
  • Thịt xay: 200 gram (bạn có thể mua thịt về bằm)
  • Nước tương (xì dầu), đường, bột ngọt, tiêu, hành tím, dầu ăn.

Cách làm:

  • Cà tím mua về rửa sạch, xắt lát dày khoảng 1 cm.
  • Ngâm cà trong nước muối loãng. Sau 15 phút, vớt cà tím ra rổ cho ráo nước.
  • Thịt xay ướp với ít tiêu, bột ngọt, hành tím.
  • Phi thơm hành tím, xào thịt xay chín tới.
  • Đun nóng nồi đất, cho tỏi vào phi thơm, rồi đổ cà tím vào. Đảo đều.
  • Khi cà tím chín, cho thịt heo xay đã xào vào, trộn đều rồi đậy nắp, hầm với lửa nhỏ.
  • Khoảng 10 phút sau, mở nắp nồi, nêm vừa ăn. Trang trí món ăn với rau tía tô, ớt xắt sợi và ớt khô. Món này ăn nóng với cơm.

Các món ăn liên quan

  • VỊT OM MĂNG CHUAVỊT OM MĂNG CHUA VỊT OM MĂNG CHUA Nguyên liệu : Vịt : 1/2 con Măng chua : 300g Hành […]
  • Vịt chiên xốt chua ngọtVịt chiên xốt chua ngọt Vịt chiên xốt chua ngọt Nguyên liệu: Thịt vịt: 300g Cà chua nhỏ: 2 trái […]
  • HEO QUAY KHO CẢI CHUAHEO QUAY KHO CẢI CHUA HEO QUAY KHO CẢI CHUA Nguyên liệu: Thịt lợn quay: 250g Dưa cải chua: 150g […]
  • THỊT KHO CHUỐI XANHTHỊT KHO CHUỐI XANH THỊT KHO CHUỐI XANH Chuẩn bị: 500gr thịt ba chỉ: rửa sạch, cắt sợi dài và hơi […]
  • CHÂN GIÒ HẦM ĐẬU NÀNHCHÂN GIÒ HẦM ĐẬU NÀNH CHÂN GIÒ HẦM ĐẬU NÀNH Nguyên liệu: 2 cái chân giò 200g đậu nành Hành, […]
  • thịt kho hột vịtthịt kho hột vịt thịt kho hột vịt Nguyên liệu: 500gr thịt heo (bạn có thể dùng thịt ba chỉ hay thịt […]
  • vịt hầmvịt hầm vịt hầm Nguyên liệu: 2kg đùi vịt 30g hành lá cắt nhỏ 20g gừng thái […]
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây