Phở Trộn Chua Ngọt

2

Phở Trộn Chua Ngọt

Nguyên liệu:

  • 800 g bánh phở.
  • 500 g thịt bò.
  • Me khô.
  • 1 củ tỏi.
  • Rau kinh giới, giá đỗ, lạc.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, bột năng.

Cách làm:

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với một chút muối và dầu ăn.
  • Sau đó đem thịt bò xào chín tới và bỏ ra đĩa.
  • Ngâm hai thìa me khô với 1 bát nước ấm.
  • Bảnh phở luộc chín, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.
  • Rau kinh giới rửa sạch. Lạc rang thơm rồi giã nhỏ.
  • Phần nước sốt: Phi tỏi vào trong chảo, rồi lấy nước me đã lọc qua vải xô cho vào trong chảo, hòa thêm một chút bột năng để tạo độ sánh. Sau
  • cùng là nêm nếm gia vị vào nước sốt cho vừa ăn ( 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối).
  • Cho bánh phở vào tô, đặt lên đó một chút thịt bò, sau đó rưới phần nước sốt lên và trộn thật đều.
  • Cuối cùng rắc thêm rau kinh giới, giá đỗ và lạc rang.
  • Cách làm phở trộn chua ngọt

  • Vị chua chua ngòn ngọt của món phở trộn kết hợp với nhau một cách đầy tinh tế tạo nên một món ăn hấp dẫn, lạ miệng và cuốn hút vô cùng. Còn gì bằng, khi vào những ngày cuối tuần ấp áp, bạn quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở trộn chua ngọt tuyệt vời này.

Các món ăn liên quan

2
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây