MÌ XÀO GIÒN

2

MÌ XÀO GIÒN

nguyên liệu:

  • 200g thịt bò
  • 500g rau cải ngọt
  • Tỏi, gừng
  • Dầu ăn, gia vị, bột năng, nước mắm

Cách làm:

  • Đun một nồi nước sôi, đặt vỉ hấp lên trên rồi cho mỳ vào hấp đến khi sợi mỳ mềm. Cách này còn gọi là xông mỳ khiến cho sợi mỳ của bạn mềm ra mà không hề bị nhũn hoặc nát.
  • Ướp thịt bò với 1 thìa café gia vị, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 2 thìa café có ngọn bột năng, 2 thìa café dầu ăn, trộn thật đều để 30 phút.
  • Rau cải rửa sạch, xắt khúc chừng 3 cm.
  • Sau khi mỳ đã mềm thì rũ tơi sợi mỳ ra, cho vào chảo ngập dầu chiên giòn. Quá trình chiên mỳ rất nhanh bạn nên để ý kẻo mỳ cháy nhé. Vớt mỳ ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.
  • Cho tỏi băm vào chảo phi thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn đến khi thịt chín, có thể nêm thêm chút mắm khi chuẩn bị tắt bếp.
  • Tiếp tục phi thơm tỏi
  • Sau đó cho rau vào xào, thêm gia vị vừa ăn.[Chế biến] – Mỳ xào giòn
  • Khi rau chín thì trộn lẫn phần thịt bò xào xong vào, tắt bếp và rắc hạt tiêu. Phần bột năng khi ướp thị bò sẽ làm cho nước xốt hơi sánh lại nên bạn không cần nêm thêm bột năng nữa nhé.
  • Lấy mỳ vào đĩa, múc thịt và rau, nước sốt lên trên là bạn đã có thể thưởng thức ngay món mỳ xào giòn rồi!
    st — cùng với Nguyễn Quỳnh.

Các món ăn liên quan

  • Mỳ bò xào rau cảiMỳ bò xào rau cải Mỳ bò xào rau cải Nguyên liệu 2 gói mỳ tôm 1 mớ cải làn 200 gr thịt bò, […]
  • MÌ XÀO BÒMÌ XÀO BÒ MÌ XÀO BÒ Nguyên liệu chuẩn bị: 2 gói mì tôm miliket (cho 1 người ăn) 200g […]
  • MỲ ÝMỲ Ý MỲ Ý Nguyên liệu: 200 gr thịt bò (xay) 200 gr thịt heo (xay) 500 gr cà […]
  • món mì xào rau cảimón mì xào rau cải món mì xào rau cải nguyên liêu: 1 gói mì tôm hoặc là mì trứng Rau cải ngọt: […]
  • THỊT BÒ XÀO CẦN TỎITHỊT BÒ XÀO CẦN TỎI THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI Nguyên liệu làm món thịt bò xào cần tỏi: Thịt bò: 400g […]
  • THỊT BÒ XÀO NGỒNG TỎITHỊT BÒ XÀO NGỒNG TỎI THỊT BÒ XÀO NGỒNG TỎI Nguyên liệu: Thịt bò: 200 g Ngồng tỏi: 200 g […]
  • Thịt bò xào dưa cảiThịt bò xào dưa cải Thịt bò xào dưa cải Nguyên liệu làm thịt bò xào dưa chua Thịt bò: 200g, bạn chọn […]
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây