Gỏi rau Muống Thịt bò

2

Gỏi rau muống thịt bò

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau muống không có lá
  • Thịt bò: 200g giá sống 100g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • – Nguyên liệu làm nước sốt:
  • 2 m Nước mắm ngon,
  • 1 m nước cốt chanh,
  • tỏi và ớt bằm,
  • 2 m đường,
  • 20g đậu phọng rang đập dập

Cách làm:

  • Rau muống sau khi đã cắt bỏ lá, bạn nhặt bỏ thân già rồi chẻ nhỏ rau muống ra.
  • Ngâm rau muống trong nước muối và rửa lại nhiều lần cho sạch. Sau đó, vớt rau ra, ngâm trong nước đá cho rau muống giòn.
  • Giá rửa sạch. Cà rốt gọt bỏ, rửa sạch và bào sợi.
  • Thịt bò thái nhỏ, ướp cùng tỏi bằm và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, xào thịt bò cho chín.
  • Làm nước sốt: hòa đều nước cốt chanh với đường, nước mắm, tỏi và ớt băm theo tỉ lệ hợp lý .
  • Sau đó vớt rau muống ra, để ráo và trộn đều rau muống, thịt bò, giá , cà rốt, nước sốt cho ngấm.
  • Để khoảng 3 phút rồi chắt bỏ nước, nêm nếm rau thơm rồi cho đậu phọng rang đạp dập lên trên.
  • Món ăn Gỏi rau muống đã hoàn thành.

Các món ăn liên quan

  • Gỏi rau Muống Thị bò Gỏi rau Muống Thị bò Nguyên liệu: 1 bó rau muống không có lá Thịt bò: 200g giá […]
  • BÒ TAÍ CHUA NGỌT Nguyên liệu làm gỏi bò tái chua ngọt : Thịt bò thăn: 300g Hành tím: 1 củ Tỏi: […]
  • GỎI XOÀI XANH BẮP BÒ I.Nguyên Liệu: - Xoài xanh 1 trái - Cà rốt 1 củ - Bắp bò 200 gr - Tỏi băm […]
  • GỎI XOÀI XANH BẮP BÒ GỎI XOÀI XANH BẮP BÒ I.Nguyên Liệu:  Xoài xanh 1 trái  Cà rốt 1 củ  Bắp bò […]
  • TAI HEO NGÂM GIẤM TAI HEO NGÂM GIẤM - Tai heo : 2-3 chiếc ( chọn tai dày, trắng, sụn mềm là ngon nhé […]
  • Gỏi dạ dày Gỏi dạ dày Nguyên liệu 1 cái dạ dày lợn 2-3 quả dưa chuột 1 quả xoài […]
  • BẮP BÒ NGÂM MẮM BẮP BÒ NGÂM MẮM * Nguyên liệu: - Bắp bò: 2kg - Gừng: 1 củ cỡ vừa - ớt đỏ: […]
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây