CHẢ GIÒ CHAY

2

CHẢ GIÒ CHAY

nguyên liệu sau :

  • Nấm mèo 20g
  • Khoai môn 40g
  • Khoai tây 40g
  • Đậu xanh 20g
  • Đậu hủ 2 miếng
  • Cà rốt 2 củ
  • Giá 20g
  • Củ đậu 30g
  • 1 gói bún
  • 1 cây hành poa rô
  • Tiêu
  • Đường
  • Bột ngọt
  • Bột gạo
  • Dầu ăn
  • Bánh tráng cuốn


Hướng dẫn làm chả giò chay ngon :

  • Bước 1: Sơ chế làm chả giò chay ngon :
  • Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm sau đó rửa sạch và thái chỉ
  • Khoai tây, khoai môn, cà rốt, củ đậu bạn đem gột sạch vỏ sau đó đem thái chỉ nhé
  • Đậu xanh luộc chín sau đó bạn đem đánh nhuyễn chung cùng với tàu hủ
  • Giá bạn đem rửa sạch
  • Bún bạn đem ngâm nước ấm cho mềm ra
  • Hành bạn đem thái nhỏ

  • Bước 2: Cuốn chả giò giò chay
    cho tất cả các hỗn hợp trên vào âu lớn sau đó đem cho vào một muống cafe tiêu, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cafe bột ngọt cùng với 1 muỗng cafe bột gạo sau đó bạn đạo thật đều để cho nguyên liệu ngấm đều gia vị nhé
  • Bắc chảo lên bếp để phi thơm hành sau đó bạn đem cho thêm nguyên liệu này vào đem xào qua cho thơm thì bạn hãy nhấc xuống
  • Bánh tráng cuốn nhúng qua nước cho mềm sau đó cho phần nhân đã xào lên trên bánh tráng cuốn lại.
  • Hòa 3 muỗng cafe bột gạo với 20ml nước dùng để dán bánh tráng cho khỏi bị bung ra khi bạn chiên nhé
  • Khi cuốn nhẹ tay để chả giò sẽ nở khi chiên
  • Bước 3: Chiên chả giò
  • Cho nhiều dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi thì cho từng thanh chả giò vào chiên
  • Khi chả giò nổi lên và vàng giòn thì vớt chẩ giò ra giấy thấm dầu
  • TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
  • Xếp chả giò chay ra dĩa trang trí thêm xà lách hay ớt tỉa hoa cho đẹp
  • Chả giò chay có thể ăn với tương cà hay ăn với nước tương dùng chung với bún sẽ rất ngon
    ngon
  • Chả giò (nem rán) là món ăn truyền thống của Việt Nam. Món chả giò chay không có các nguyên liệu từ động vật, nhưng bù lại là vị thơm ngon của rau, củ đủ là món ăn ưa thích của nhiều người. Bạn hãy chia sẻ món ăn chay ngon này cho mọi người cùng biết nhé
    Chúc bạn thành công

Các món ăn liên quan

  • Rau củ nướng Rau củ nướng Nguyên liệu: 1/2 trái bí ngô non 1/2 trái dứa 1 trái cà […]
  • Bún Xào Chay Bún Xào Chay   Nguyên liệu bún xào chay ngon hấp dẫn : 150g bún gạo 1 […]
  • Vịt nấu chaoVịt nấu chao Vịt nấu chao CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 1/4 con vịt (khoảng 600gr) 0.5 kg bún […]
  • CHÈ KHOAI MÔN BỘT NẾP CHÈ KHOAI MÔN BỘT NẾP Nguyên liệu: Khoai môn: 0,5kg (nên chọn củ nhỏ, ít dẻo, […]
  • CHÈ KHOAI MÔN BỘT NẾP * Nguyên liệu: Khoai môn: 0,5kg (nên chọn củ nhỏ, ít dẻo, nhiều bột) Gạo nếp.: […]
  • Vịt om khoai mônVịt om khoai môn Vịt om khoai môn Nguyên liệu: 1 con vịt (khoảng 2kg) 700g khoai môn […]
  • VỊT NẤU CHAOVỊT NẤU CHAO VỊT NẤU CHAO Nguyên liệu: ¼ con vịt ( Chọn loại vịt trưởng thành, béo, ức tròn, da […]
2
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây