Cách nấu canh ốc đậu

2

Cách nấu canh ốc đậu

Nguyên liệu nấu canh ốc đậu

  • Ốc nứa hoặc ốc nhồi (ốc thường/ốc vặn/ốc gạo cũng được)
  • Đậu phụ
  • Hành, tía tô, rau giá, cà chua
  • Gia vị: hành khô, muối, ớt, hạt nêm, mắm
  • Hướng dẫn nấu canh ốc thơm ngon


Cách làm:

  • Bước 1: Ốc mua về ngâm nước gạo/nước sạch nhiều lần và rửa sạch cho 1 bát tô nước lên luộc và khêu lấy ruột, nước ốc để riêng để lát nấu canh
  • Bước 2: Hành, tía tô thái sẵn, rau giá rửa sạch.Đậu phụ rán vàng từng miếng vừa ăn. 
  • Bước 3: Phi hành khô thơm rồi cho ốc vào xào, nêm mắm muối vừa ăn. Có thể thêm cà chua nếu bạn thích. 
  • Bước 4: Cho nước ốc vào đun sôi, cho ốc đã xào vào, cho đậu phụ vào nêm vừa ăn. Sôi lên thì cho hành, tía tô và rau giá vào, đun vừa sôi lại thì tắt bếp.
    st

Các món ăn liên quan

  • ỐC MỠ XÀO SA TẾỐC MỠ XÀO SA TẾ ỐC MỠ XÀO SA TẾ   Nguyên liệu: 500g ốc mỡ 2 thìa canh sả băm Đường, […]
  • Lẫu ốcLẫu ốc Lẫu ốc Nguyên liệu cho 4 người ăn: Ốc nhồi: 1 kg Xương ống: 500 g Sườn […]
  • sò huyết xào mesò huyết xào me sò huyết xào me   Nguyên liệu: 400g sò huyết 2 muỗng canh me hột 5 […]
  • nấu bún ốcnấu bún ốc nấu bún ốc Nguyên liệu 1kg ốc (tuỳ loại ốc mọi người chọn có thể là ốc nhồi,ốc […]
  • Nước mắm sả để chấm ốc luộcNước mắm sả để chấm ốc luộc Nước mắm sả để chấm ốc luộc Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 […]
  • ước mắm sả để chấm ốc luộcước mắm sả để chấm ốc luộc ước mắm sả để chấm ốc luộc Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng […]
  • Ốc gạo xào sả ớtỐc gạo xào sả ớt Ốc gạo xào sả ớt Chuẩn bị: 500g ốc gạo (sơ chế theo 1 trong 3 cách trên): đập bể […]
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây