Bò viên

2

Bò viên

Nguyên liệu:

  • 700gr thịt bò loại nạc (có thêm xíu mỡ cũng không sao)
  • 1 gói bột nở – khoảng 7g
  • Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu


Cách làm bò viên siêu ngon:

  • Bước 1:
  • Thịt bò sau khi rửa sạch đem xay hoặc băm thật nhuyễn. Ngoài cửa hàng cũng bán loại thịt xay sẵn nhưng để đảm bảo vệ sinh mình nghĩ nên mua về nhà tự xay.
  • Cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 gói bột nở vào ướp chung với thịt bò xay nhuyễn.
  • Bước 2:
  • Dùng màng nilong bọc thực phẩm bọc lại rồi cho thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 giờ cho thịt thấm gia vị.
  • Đủ thời gian, bạn lấy thịt bò ra rồi cho vào máy xay, trong lúc xay bạn rót vào một ít nước lọc, tiếp tục vừa xay vừa rót nước.
  • Xay đến khi nào bạn thấy thịt nhuyễn như là giò sống là được (nếu thịt nạc 100% thì lúc xay thêm khoảng 2-3 muỗng canh dầu ăn, nếu có ít mỡ thì không cần nhé).
  • Bước 3:
  • Đun sôi một nồi nước trên bếp, nước sôi bạn vê từng viên bò rồi thả vào nồi.
  • Luộc chín bò viên.
  • Bò viên chín bạn vớt ra, để bò viên giữ được độ dai khi vớt ra bạn cho ngay vào nước lạnh nhé!
  • Làm một lần bạn có thể cất dự trữ trong ngăn đông để ăn dần rất tiện.

  • Chấm một viên bò với tương ớt, kèm theo một miếng dưa leo rất tuyệt vời. Hoặc bò viên không thích luộc bạn có thể đem chiên lại ăn cực ngon.
  • Dùng bò viên ăn kèm mì, phở, bún vào bữa sáng rất thích hợp. Cùng bắt tay vào làm món ngon mỗi ngày thôi nào!

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với bò viên!

Các món ăn liên quan

  • Ssambap  Ssambap  Nguyên liệu : Cơm dẻo Các loại rau (như: tảo bẹ, lá bắp cải, […]
  • SALAD BÒ SALAD BÒ Nguyên Liệu: 220g thịt bò Muối và tiêu để ướp 120g bột ngô 100g […]
  • BÒ NƯỚNG CỦ HÀNH THƠM LỪNG GÓC BẾP BÒ NƯỚNG CỦ HÀNH THƠM LỪNG GÓC BẾP   Nguyên liệu: 500g thịt thăn bò 1 […]
  • thịt bò áp chảo Tháithịt bò áp chảo Thái thịt bò áp chảo Thái Nguyên liệu: 0,4 kg thịt bò bít tết 3 tép tỏi, băm […]
  • Sườn Nướng Sườn Nướng   Cách làm: Bước 1: Bào nhuyễn hành tây, lê và kiwi rồi để […]
  • Đuôi Bò Hầm Ngũ Vị Đuôi Bò Hầm Ngũ Vị Tốt cho: Người cao huyết áp Món này để ăn với… cơm nhưng hợp nhất […]
  • Chả Ram Nướng Chả Ram Nướng   Nguyên Liệu: 200g thịt bò 2 củ cà rốt 1 bắp cải […]
2
2

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây